Início › Estilo de Vida › Bem-estar Norden: o endereço onde Blumenau brinda como na Alemanha Com gastronomia comandada por chef alemão, chope com curadoria de sommelier e uma disciplina operacional que explica por que “o mais alemão do Brasil” não é exagero — é endereço 14/10/2025 às 15h07 Grupo ND Florianópolis Compartilhe Enviar no WhatsApp Seguir ND Mais no Google ND Mais no Google Notícias @portalndmais no Insta ND Mais no WhatsApp ND Mais no Facebook @PortalNDMais no X @portalndmais no TikTok Receba as principais notícias no WhatsApp O que primeiro chama atenção no Norden não são as paredes fotogênicas. A equipe veste trajes típicos de verdade — e isso muda o jogo: o acolhimento ganha protocolo e a tradição sai da vitrine para a mesa. As mesas compartilhadas, à moda de Munique, contam o resto. Houve resistência no começo; hoje são marca registrada. Gente que chega tímida brinda com o vizinho, a conversa anda, histórias circulam. É o tipo de formato que cria lembranças. Há música típica todos os dias, com curadoria que alterna os clássicos que qualquer alemão reconhece e o repertório que Blumenau já sabe cantar. Jogos bávaros e apresentações ampliadas entram em datas especiais — e acrescentam ainda mais imersão.Durante a Oktober, o clima é de festa contínua; fora dela, a rotina permanece: música diária, cozinha típica e chope tirado no ponto. Foto: DivulgaçãoNa cozinha, a direção é de chef alemão: técnica, respeito a tempo e temperatura, sabor no centro. Na torneira, q...